Déjalo en el refrigerador por un día más o menos. De esta forma, se descongela sin caer en temperaturas peligrosas.
Dicho esto, me pregunto por qué congelarías pollo cocido. Sería mejor congelar sin cocinar y descongelar lo que necesita comer en una sola comida.
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La mejor manera es un par de días antes en la nevera. Si esa no es una opción, como la necesitas para esta noche, llena el fregadero con agua fría y sumerge el pollo.
Coloque el pollo congelado en el recipiente con agua llena y cambie esta agua cada 10 minutos durante las siguientes 3 veces.
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