¿La agricultura industrial va a estar en declive pronto?

No, en absoluto. Big Ag continuará transformándose para responder a los cambios ambientales, sociales y de mercado. Para ser claros, me refiero a “Big Ag” como la producción Ag productores de cosechas especiales: los cientos de tipos de vegetales y frutas frescos que consumimos (no los cultivadores de materias primas de maíz, arroz, ensilaje y soja de Monsanto). Medio Oeste). Recuerde que estos son hombres de negocios muy inteligentes que se benefician igual que todos nosotros al mantenerse a la vanguardia del juego. Eche un vistazo a todos los mega invernaderos construidos en los condados de Ventura y Santa Bárbara para estabilizar las condiciones de crecimiento durante todo el año. Eche un vistazo a la planta de biogeneración construida por Gills Onions en Oxnard que convierte el 100% de sus desechos de procesamiento orgánico en electricidad que no solo ejecuta sus modernas instalaciones de procesamiento, sino que también vende energía a la red.
La sostenibilidad es en realidad una gran preocupación de Big Ag. No es solo tentador, sino más bien de moda, vilipendiar a Big Ag. Estos productores merecen más respeto y comprensión por parte de los habitantes de la ciudad. La verdad simple y el resultado final es que a los agricultores les encanta cultivar alimentos para nosotros. Y tendrías que estar loco para entrar en este negocio que está cargado de riesgos. Sus cultivos están expuestos todos los días no solo a los caprichos del mercado, sino también a la Madre Naturaleza. La próxima vez que pases una manzana en la tienda simplemente porque tiene una pequeña cicatriz en la superficie causada por el viento empujando la fruta contra una extremidad, solo pausa un momento y trata de entender las implicaciones que tu deseo por la comida perfecta tiene aguas abajo. Tal vez estamos demasiado lejos de dónde y cómo se cultivan las frutas y verduras?

es “Agricultura industrial” es un término utilizado para describir las empresas que son muy pequeñas según los estándares industriales modernos. Hay economías de escala en la agricultura, pero solo van tan lejos. No hay empresas Fortune 500, o incluso Russell 2000 en producción agrícola. Los dos operadores más grandes que conozco tienen ventas anuales de alrededor de $ 600 millones. La mayoría de los operadores “grandes” son mucho más pequeños que eso.
Lo que una empresa mejor capitalizada y más grande puede ofrecer no solo es el ahorro de costos, sino el tipo de condiciones de trabajo que los jóvenes desean: promociones, vacaciones, beneficios para empleados. Las compañías más grandes también pueden lidiar con regulaciones ambientales cada vez más estrictas, y pueden comprar los equipos agrícolas más nuevos y más seguros. Algo tan vital como la producción de alimentos no puede confiarse únicamente a operaciones artísticas inestables de mamá y papá. ¿Alguien querría ir a un hospital de mamá y papá o volar en un avión de fabricación casera construido con materiales reciclados? La “sostenibilidad” no es propiedad de pequeñas granjas. La historia de la agricultura tradicional ha sido de erosión, hambruna periódica y enfermedad. Los operadores orgánicos modernos son mucho más responsables que sus antecesores, pero ningún sistema agrícola es inmune a las prácticas inadecuadas, o es intrínsecamente insostenible. Mi familia ha cultivado el mismo suelo durante 175 años.
Hay, y siempre habrá, un lugar para la agricultura a pequeña escala, al igual que hay un lugar para pequeños restaurantes y pequeñas editoriales. Estos tienden a ser labores de amor, dirigidas por personas astutas que han encontrado un nicho exitoso. La producción de alimentos para nueve mil millones de personas es una cuestión diferente.

No, la agricultura industrial va a crecer, pero los pequeños agricultores van a declinar. Granjero industrial para controlar al granjero no industrial.
una vez que el agricultor industrial retiene al agricultor después de que no podemos ver la vida humana, entonces solo podemos ver la vida de la máquina.
ahora comparamos la vida de agricultores y no agricultores, los agricultores tienen un buen hábito porque viven con la naturaleza, ¿pueden entender lo que es la naturaleza? ¿Cómo vivir con la naturaleza? después de la maquinaria, perdemos el buen hábito, la verdadera tala con la naturaleza, la relación familiar y obtendremos vida en la máquina y perderemos la vida humana original. Ganarán dinero, pero otro granjero se convertirá en esclavo.

No. Mientras que muchos dicen que quieren que las granjas pequeñas actúen es a precio y conveniencia. El volumen es necesario cuando los restaurantes y las tiendas quieren cierta producción utilizada.
Las pequeñas granjas pueden proporcionar variedad de opciones, pero el volumen será más necesario que nunca. Los consumidores que quieren opciones deben financiar esas elecciones ahora. Como una granja pequeña no somos menos serios, pero necesitamos la participación de los consumidores y no todos quieren tantas opciones como algunos piensan.