¿Cuáles fueron las innovaciones tecnológicas que protegieron a los estadounidenses de la escasez de alimentos a pesar de tener solo el 2% de la población en la agricultura hoy en día, cuando hace más de 100 años, el 80% de la población eran agricultores?

Debería señalarse que la participación “directa” en la agricultura puede ser un poco engañosa en el sentido de que muchos de los trabajos requeridos para operar una granja hace cincuenta o cien años ahora son hechos fuera de la granja por otros en industrias auxiliares que no existirían en la granja. esta escala si no fuera por la mecanización de las granjas. ¿Cuántas personas trabajan en industrias que prestan servicios a la comunidad agrícola total o parcialmente? Para obtener una estimación aproximada, hay que observar los productos químicos / plaguicidas, los fertilizantes, las semillas, la maquinaria, el transporte por carretera, los supermercados, los servicios públicos (agua) y los campos de energía.