¿Hay un plato o una comida donde es tradicional tener más de un almidón como arroz y patatas?

Un plato tradicional en Croacia, y con algunas variaciones en muchos otros países de Europa Oriental, Asia Occidental y Medio Oriente, es el sarma, generalmente arroz y carne picada cocida envuelta en algunas hojas (en Croacia fermentadas, repollo agrio). Otro plato tradicional en Croacia y en muchos otros países es la krvavica (salchicha de sangre): arroz u otros granos y carne picada cocida en el intestino del cerdo. En Croacia, es tradicional comer patatas con (puré, o cocinadas juntas con sarma, u horneadas junto con krvavica), y muchas personas también comen pan con todo eso (es tradicional en Croacia comer pan con casi todas las comidas ), por lo que comen incluso tres de los principales “almidones” en un plato de una comida. Si es la comida principal del día, es tradicional comer sopa en la misma comida justo antes de ese plato principal, y que la sopa contenga algunos ingredientes adicionales a base de almidón, como fideos, albóndigas y / o cubos de pan .

Otro plato tradicional en Croacia son las patatas y el arroz cocidos al horno. Algunas personas también hornean sobras de pasta con eso. Y otra vez cómelo con pan . Así que obtienes incluso cuatro , o cinco si cuentas que probablemente también comieron la sopa ( seis si todavía tienen espacio para el postre, ya que normalmente son galletas o pastel). Sí, a los croatas les gusta comer demasiados alimentos, eso no es saludable.

Los chinos (y probablemente muchos otros asiáticos) tradicionalmente también comen arroz y papas (o cualquier otra cosa) en la misma comida, si está disponible, para ellos es tradicional comer arroz en cada comida.

[Nota para los de otras tradiciones: “chips” aquí se refiere a papas gruesas en rodajas, como “papas fritas”, generalmente generalmente más gruesas.]

En algunas partes del Reino Unido, especialmente en Gales, donde vivo, es común pedir platos de curry con “mitad y mitad”, mitad arroz, mitad fritura.

Otro platillo común es la pasta de viruta: un sándwich con mantequilla o rollo relleno de papas fritas, a menudo servido con mucha sal, vinagre y salsa de tomate.

Las comidas que contienen almidones múltiples son bastante comunes en el Reino Unido, probablemente porque hacía mucho frío en el invierno y los almidones te ayudaban a mantenerte caliente. Cuando era niño recuerdo haber tenido el pan, la patata y un pudin almidonado como la polla moteada o la mermelada roly-poly en la misma comida del almuerzo escolar como algo bastante regular.

¿Arroz y frijoles?

Aunque un poco gracioso. Lo primero que me vino a la mente cuando leí esta pregunta, aunque en realidad no es, técnicamente, 2 almidones …

Si cubres el pollo con rebozado o migas de pan y lo fríes, es un almidón significativo, ¿verdad? Probablemente hay más harina allí que pollo. Pero el acompañamiento tradicional de pollo parmesano es espagueti. De hecho, cuando compartí esto recientemente.

Chicken Parm simplificado – Ryan Goodwin | Craftlog

Uno de los primeros comentarios fue sobre el hecho de que puse brócoli allí en lugar de espagueti. Sí, el espagueti es la tradición. Demasiado almidonado para mí, sin embargo.

Sin embargo, si cuentas el pollo a la parmesana, supongo que debes contar pescado y patatas fritas.

¿Plato con más de un almidón?

En India hay wada pav . Básicamente es un buñuelo de patata picante y frito, con una pasta de harina de gramos a su alrededor, servida en un bollo pequeño. Es casi todo almidón …

En Escocia, el Haggis a menudo se sirve con “neeps and tatties” (nabos y patatas, dos vegetales de raíz con almidón), a menudo triturados.

Haggis tiene mala reputación para los no iniciados debido a lo que creen que está hecho. Pero francamente, Haggis sabe a salchicha fina, y en cuanto a los ingredientes, no está tan lejos.

Solo mira esa foto, ¿no es hermosa? ¿No? ¿Qué tal unas imágenes más?

¿Aún no? Ok, ¿qué tal una presentación de alta cocina al estilo francés?

Probablemente no sea una tradición, pero sucede que los carbohidratos aparecen en los lados que los acompañan.

En la cocina asiática, donde el arroz es un estándar en cada comida, hay platos acompañantes que contienen otros carbohidratos como las papas. Por ejemplo, las rodajas de patata salteadas con carne de cerdo picada. O incluso en una sopa que acompaña al arroz hecho con patata, zanahoria, cebolla y costillas de cerdo.

También hay gachas de camote, donde los trozos de batatas se cocinan junto con el arroz para formar una papilla. Esto luego se come con guarniciones.

Todo depende de lo que defina como almidones, pero en general sí, hay varios de tales platos. Incluso si por almidones solo incluye arroz, papas y pasta (harina), los siguientes platos incluyen al menos dos de ellos:

• Pasta e patata (Pasta con patatas, un plato del sur de Italia)
• Arroz con pasta (arroz con pasta)
• Pollo con papas y arroz (Receta de patatas y arroz marroquí One Pot – 9 puntos inteligentes – LaaLoosh)

Sin embargo, no pude encontrar ningún plato que incluyera los tres.

Es bastante común en áreas donde la gente come arroz como alimento básico.

La siguiente imagen es 地瓜 飯, arroz de patata dulce, un alimento tradicional en Taiwán. Se considera como “comida de hombres pobres” en los primeros días, y ahora es “comida saludable” porque la batata es rica en fibra dietética.

Esta es una comida diaria típica en Japón. El plato principal (centro-superior) es 肉 じ ゃ が, carne y estofado de patata.

コ ッ ッ そ ば ば, una pieza de croqueta en fideos de sopa.

Y este es el último almidón + almidón: el 焼 き そ パ パ パ, o un sándwich de fideos fritos.

¡Disfruta el almidón!

Existe el menú tradicional de Acción de Gracias de EE. UU., Que incluye tanto relleno de pavo (pan en cubos como varios condimentos, cada familia es probable que sea un poco diferente) y puré (blanco) de papas o batatas / ñames. Algunas personas, dependiendo de qué tan grande sea la multitud que estará comiendo la cena de Acción de Gracias en su casa, incluso podrían servir a los tres: pan más papas blancas más batatas.

Esta es una tarta con patatas fritas. Un pastel (probablemente carne y papas, tal vez bistec y riñones, tal vez queso y cebolla) en un panecillo, con patatas fritas. También se debe servir con guisantes blandos.

Patata (en el pastel), pastelería, pan y patatas (chips). Esa es la cantidad adecuada de carbohidratos para una comida.

Tradicional al noroeste de Inglaterra, en particular al área de Wigan.

La tradicional cena de asados ​​británicos incluirá papas asadas, relleno (base de pan rallado) si la carne era de ave, pudín de Yorkshire si era carne de res, y muy posiblemente también papas hervidas, chirivías asadas y otros vegetales de raíz. El relleno y Yorkshire también se pueden servir con cualquier otra carne, y personalmente lo haría, pero los puristas podrían fruncir el ceño un poco.

Sí, hay un plato peruano, Lomo Saltado, eso es así.

Básicamente es carne, cebollas, pimientos y papas fritas y arroz.

Entonces esa es exactamente la combinación de arroz y papa que dieron como ejemplo 🙂

Claro, aquí hay un par fuera de mi cabeza.

El desayuno completo estadounidense o británico generalmente lo hace, con patatas fritas (papas fritas) y pan tostado o panqueques.

El pollo limón griego generalmente se sirve con patatas asadas y arroz

comida britanica –

espagueti en lata sobre pan tostado

pasteles – pastel de mantequilla (solo papas y mantequilla), pastel de carne y papas

pastie cornish (patata y pastelería)

chip butty (patata frita en un sandwich)

guiso – casi siempre tiene trozos de patata, a veces se agrega cebada, a menudo con albóndigas (bolas de harina) y a menudo se sirve pan con ella, para sumergir en la salsa.

boxty – torta de patata irlandesa hecha de papa rallada cruda y puré de patatas, se sirve con todo tipo de comidas que en su mayoría ya contienen un plato de patatas o algún otro almidón.

Hay un plato peruano conocido como Lomo Saltado, que es esencialmente un salteado mezoamericano (y un plato absolutamente increíble si nunca lo has tenido). Tradicionalmente se sirve con arroz y papas fritas.

Uno de los platos en espera de mi abuela era chicken a la king, que servía con pan frito, puré de patatas y arroz hervido.

Pasta y pan!

También en los EE. UU., La cocina sureña, que con frecuencia incluye platos como papas, arroz, maíz y pan, todo en la misma comida.