Mi favorito es el té de hoja extra fuerte Bushells, estoy a punto de hacer mi segunda taza (olla) de la mañana. Sabe muy bien, aunque el tiempo de remojo es importante, y uso una cuchara colmada (4 g) en una tetera de 750 ml.
¿Cuál es el mejor té negro disponible en Australia?
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El té Nerada proviene de las selvas tropicales del norte de Queensland y Madura es de los bosques de la costa norte de Nueva Gales del Sur. Ambos son buenos tés que requieren agua hirviendo adecuadamente preparada. Bt eso quiero decir:
- Si el agua ha sido clorinada / proviene de una presa, debe hervirse vigorosamente con la tapa de la olla abierta para que todos los olores puedan evaporarse con el vapor.
- Si el agua proviene de un manantial fresco o de agua de lluvia recién capturada, se pone a hervir y luego se vierte sobre las hojas de té.
- Usar una olla precalentada produce un mejor té en climas fríos.
- Usar un termo es un gran té, especialmente si se usan bolsitas de té. Deje que las bolsitas de té se abran durante 15 minutos o más.
- Pobre la leche en la taza primero, y las hojas de té no flotarán a la cima.
- Creemos que la leche con menos crema es mejor, pero ese es un gusto personal.
- En los viejos tiempos, hacíamos hervir el fuego sobre una fogata y una taza era parte del smoko ritual.
Mi esposo es el fabricante de té en nuestra casa en Australia y cuando nos quedamos en Carolina del Sur, él es el fabricante de té designado allí. Hemos convertido a la familia SC en té caliente, y viceversa, tomamos el té frío del sur, algo así como lo que nunca bebimos en Australia, ¡a pesar de los veranos calurosos!
Vijayalakshmi Natural Farms es una compañía con sede en Nilgiris, que se centra exclusivamente en tés artesanales de lotes pequeños que se siembran al natural. Nuestra atención a la calidad comienza en la forma en que cultivamos nuestras plantas donde adoptamos los principios biodinámicos para mantener nuestra plantación. Todas nuestras ofrendas son tés pequeños artesanales y secados al sol, nuestro té blanco es cogollos sin abrir que están completamente secados a la sombra, puede elegir entre una variedad de tés Teaneer. Enviamos nuestros tés directamente de nuestras granjas y también puede comprarlos en línea en algunas tiendas especializadas en línea
- Teaneer Whole Leaf té verde
- Teaneer Whole Leaf Yellow Tea
- Teaneer Whole Leaf Oolong
- Teaneer Whole Leaf Black
- Teaneer Shining Arrows, Silver Needle White Tea
El mejor té que se compra fácilmente es Dilmah. También puedes comprar Barry’s Tea, que es un hermoso té irlandés, pero no está tan ampliamente disponible.
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