Mi pregunta a cambio es ¿cómo hacen las pizzerías una pizza que sabe tan diferente?
La pizza es muy básica, masa, salsa y queso. Puedes poner ingredientes diferentes, diferentes masas, diferentes especias y diferentes quesos, pero básicamente son variaciones en el original.
La pizza básica original utiliza una masa hecha con agua, levadura, sal, tal vez azúcar y harina.
La pizza básica original utiliza una salsa con tomates, sal, azúcar, ajo y generalmente albahaca para un sabor más dulce u orégano para un sabor más picante.
La pizza básica original usa queso mozzarella.
Puede ajustar estos ingredientes, pero vaya demasiado lejos en los tres y ya no tendrá pizza.
La gente apuntará a la pizza blanca, pero todavía está muy cerca al principio, usa aceite de oliva en lugar de tomates y agrega ricotta, pero sigue siendo una pizza.
La pizza Margherita fue nombrada por la reina Margherita de Italia en el momento. Usando rojo, blanco y verde es la pizza más básica con masa, rodajas de tomate, rodajas de mozzarella y hojas de albahaca.
Los gustos y texturas de una pizza solo pueden cambiarse mucho, por lo que cada pizza tiene ese vínculo con el original, aunque hay muchas variaciones desde el estilo de Nueva York, al estilo de Filadelfia, al plato hondo de Chicago o al plato hondo de Pizza Hut.
Entonces preguntas cómo pueden todos probar igual, mientras yo pregunto cómo pueden saber tan diferente.