¿Cómo hacen Dippin Dots?

La mezcla de helado se dosifica en una especie de “gotas grandes” en un tanque de nitrógeno líquido,
tan pronto como la gota entra en contacto con el nitrógeno líquido se congelan en su forma redonda típica.
más detalles sobre: ​​http://en.wikipedia.org/wiki/Dip…