¿Qué tan sostenible es una producción de tomate de campo abierto comercial?

Tienes que rotar las plantas año tras año, por lo que necesitarías 4 parcelas. Cada año plantaría en una parcela diferente, preferiblemente no junto a la parcela de años anteriores. La razón es que las enfermedades permanecen en el suelo 3 años, la 4ª parcela es un amortiguador. Si planta en el mismo lugar año tras año, la producción disminuye. También tienes que tirar las plantas de tomate, no debes compost.