La cerveza de barril se almacena en barriles, no en barriles. Es naturalmente carbonatado. Debe ser bombeado a la barra y dentro del vidrio. La cerveza barrida tiene mucha más presión y no necesita ser bombeada. Cask ale es una cosa muy británica. Creen que es necesario para la calidad. Esto es falso Si bien está bien preferir la sensación diferente de la cerveza de barril, las mejores cervezas del mundo son barridas. Los británicos están poniendo demasiado énfasis en el proceso de conversión mientras ignoran la innovación en el sabor. Hasta ahora, todas las cervezas de barril que he tenido han sido ordinarias.
La próxima vez que vaya a Londres, aquí está mi plan. Ve directamente a mi habitación, por supuesto, deja el equipaje. Tome una siesta, recargue el teléfono celular. Sube / reemplaza la tarjeta SIM. Obtener algo de comida rápida para el almuerzo. No estaré listo para tomar una decisión o disfrutar de comida real. Ese vuelo nocturno en el que no duermo bien realmente me quita mucho. Reúne algunos suministros. Obtener un poco de agua embotellada para llevar. Quizás tome un café. Compra algunos dulces y bocadillos. Ahora que te alimentaron, bebiste agua, bebiste cafeína, obtuviste datos en tu teléfono y dinero en tu tarjeta de ostras, estás listo para empezar. Omita parando en un pub de la esquina. Dirígete directamente al BrewDog Brewpub. Tómese una tercera y media pinta. Mientras esté allí, intente averiguar dónde más puede encontrar cerveza artesanal en el Reino Unido durante su viaje. Entonces vete a matar un poco durante las actividades turísticas. Tal vez vaya a buscar la plataforma 9 3/4. Tal vez parar en uno de esos pequeños casinos. Sus planes principales comenzarán al día siguiente, entonces haga cosas menores ahora. Luego puede ir a un pub, tomar cerveza y sidra, y comer algo de pub para la cena. Regresa a la habitación y duerme. Has tenido un largo día.
Así es como disfrutas tu primer día en Londres y curas el jetlag en solo un día. Si alguien sabe dónde encontrar la cerveza de barril que es tan sabrosa e innovadora como Brewdog, avísennos.
