¿Qué nabo o nabo tiene la carne amarilla y de dónde eres?

Aquí en los Estados Unidos, un nabo es generalmente de carne blanca y un colinabo o colinabo es de carne amarilla. Ambos son bastante comunes y se utilizan en una variedad de cocinas diferentes. El nombre swede ha sido reemplazado por el término escocés rutabaga en este país.

Actualmente vivo en West Yorkshire, aunque me he mudado mucho, siempre he sabido que la verdura de carne amarilla es un colinabo y la blanca como un nabo. ¡Nunca he vivido más al norte que West Yorkshire, y no recuerdo haber hablado sobre los tubérculos cuando trabajé brevemente en Glasgow!

Si es de alguna ayuda, ¡creo que mi abuela danesa se refirió a ambos como “comida de ganado”!

Vivo en el sur de Inglaterra, y, en lo que a mí respecta, un sueco es el más grande con carne amarilla, con un sabor ligeramente dulce, y un nabo es el más pequeño, aproximadamente del tamaño de una pelota de hockey, que tiene carne blanca y sin sabor! Creo que es al revés en lugares como Yorkshire, pero nunca he intentado realmente preguntarle a un Yorkshireman (o mujer), así que no puedo garantizar esto.