De la misma manera que tuesta ajo regular en el horno. Cortar a la mitad, rociar con aceite de oliva, envolver en papel de aluminio.
Aquí hay una receta para su referencia: Ajo asado
Cómo cocinar ajo elefante en el horno
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corte el ajo elefante por la mitad, rocíe aceite de oliva sobre la sartén, ponga el ajo boca abajo, cocínelo durante 10 minutos
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