La gran mayoría de las veces una gallina no puede convertirse en un gallo. He tenido dos excepciones durante mis muchos años criando pollos. Ambas gallinas eran bastante mayores en el momento en que se produjo el cambio de género. Dudo que alguna vez se hayan convertido en gallos fértiles, pero su comportamiento fue definitivamente alterado.
La primera fue una gallina cruzada de salmón faverolle, llamé a Buckeye, obtuve en sexto grado. Ella tenía ocho años en el momento en que la compré y cuando tenía 13 años noté que arquearía su cuello de una manera divertida y emitiría un graznido estrangulado. Pensé que se estaba muriendo, pero luego su graznido se convirtió en un cuervo distinto y ella comenzó a aparearse con gallinas. Su peine se hizo más grande y comenzó a crecer plumas de hackle más coloridas y algunas plumas de cola curvadas. Ella definitivamente estaba en camino de convertirse en gallo. Un animal salvaje la mató antes de que se completara su transición.
La más reciente fue una gallina dorada que llamé Evita. La obtuve cuando tenía siete años y la tuve durante nueve años adicionales. Durante quince de sus años ella era inequívocamente una gallina, pero cuando cumplió dieciséis años su peine creció notablemente y comenzó a brotar espuelas. A diferencia del viaje incompleto de Buckeye en la transición gallina → gallo anterior, Evita hizo la transición por completo. Ella (quiero decir él) cantaba muy bien como un gallo nato y agresivamente gallinas de pequeño tamaño ‘atendidas’. Como experimento (sugerido por el gerente de aves de corral después de examinar el ave), ingresé a ‘él’ como un “gallo” en la Feria del Condado de Twin Falls y ‘él’ recibió una cinta azul. Cerca de seis años antes, “ella” había ganado “Gran Banano de Reserva” en la misma feria que una gallina.
Evita un par de meses después de que la feria desarrollara síntomas de la enfermedad de Marek y sucumbió a ella antes del invierno. Ella pudo haber tenido un tumor androgénico (produce testosterona) que explicó su transición a un gallo creíble.
Normalmente, el género de un pájaro tiene una base genética, siendo las gallinas heterocigóticas (ZW) y los gallos homocigóticos (ZZ): los pájaros son mamíferos opuestos de esta manera, pero bajo ciertas circunstancias los cambios hormonales pueden dar la apariencia de un cambio de género.