Creo que necesita verificar que la leche orgánica que está comprando está pasteurizada o tratada a una temperatura ultra alta.
La leche cruda Orgánica o convencional de grado A tendrá distintos tipos de bacterias.
Mientras que la pasteurización, al ser un proceso de baja temperatura, asegura la eliminación de todas las células y virus bacterianos patógenos. No mata todas las bacterias y tiene un estándar bacterial legal. Durante el almacenamiento en el condado 4 o más abajo, algunos de los sobrevivientes se multiplicarán, causando que la leche se eche a perder. Cualquier abuso de temperatura y manipulación debajo en condiciones sanitarias reducirá el tiempo de almacenamiento. Por lo tanto, la leche pasteurizada, convencional u orgánica tendrá una venta por fecha. Eso es cierto para ambos tipos de leches.
En tratamiento de alta temperatura La leche se calienta a 300 el viernes por un tiempo muy corto y empacada asépticamente. Mediante este proceso, todas las células bacterianas mueren, solo las esporas sobreviven. Mientras la temperatura de almacenamiento permanezca por debajo de 30 ° C, la leche permanecerá en buen estado durante 90 días. Eso se aplica a la leche orgánica y convencional.
