El agua destilada es la que se produce al hervir el agua y condensar los vapores de agua nuevamente en el agua.
El agua purificada es la que se limpia mediante la eliminación de todas las impurezas, ya sea mediante la adición de productos químicos como el cloro, a través de la filtración como la ósmosis inversa o pasando a través de una resina de intercambio iónico.
Cuando se hierve el agua, se elimina el aire disuelto y solo se evapora el vapor de agua. Entonces, el agua condensada estará libre de cualquier gas disuelto y libre de minerales. Esto le da un sabor distinto al agua destilada. Si miras detenidamente, puedes identificar el agua destilada del agua purificada. Pero si se purifica a través de la ósmosis inversa, eso también elimina los gases y minerales e impartirá ese sabor “destilado”.
