Hay principalmente dos formas. Seguro de cosechas subsidiado y apilamiento vertical de valor agregado.
El seguro de cosecha es auto explicativo. Establece un piso mínimo sobre el precio y los rendimientos que al menos asegura un punto de equilibrio o una pequeña ganancia. Sin embargo, nunca te harás rico de esa manera.
Una mejor estrategia es el apilamiento vertical de valor agregado. Si su cultivo es de bajo precio, aliméntelo a los cerdos y venda los cerdos. Si el precio de los cerdos es bajo también, descuartiza a los cerdos y vende chuletas de cerdo y jamones. Si todo esto es bajo, encuentre un cultivo comercial donde la demanda es alta, como los tomates orgánicos o algo así, y cultívelos en su lugar.
Si ninguno de esos funciona, solo cultive pasto y cargue la carne de res “en la ganancia” unos años. Ni siquiera necesitas tener los novillos. Se le pagará por el peso que gane. Le da a la tierra un descanso “en barbecho” y aumenta la fertilidad mientras sigue ganando ingresos. Las aves de corral criadas en pasturas son otra opción que podría ser una de las más rentables.
Y si ninguno de ellos es una opción, aún puede simplemente arrendar la tierra a otro agricultor que luego se arriesga.
