La agricultura orgánica es el futuro de la agricultura en todo el mundo y es probable que la agricultura orgánica arraigue en los países ricos y pobres. Es probable que Australia esté a la vanguardia. El apoyo a la agricultura orgánica es parte de un aumento de la conciencia de que lo mejor es lo natural y que la agricultura química es una amenaza para la salud del planeta y su gente.
La filosofía de la agricultura orgánica inicialmente se centró en prácticas diseñadas para mejorar la riqueza y la estabilidad del suelo mediante la restauración de su materia orgánica y evitar los fertilizantes sintéticos, pesticidas y herbicidas. Las preocupaciones más amplias sobre la biodiversidad y el bienestar animal han crecido a partir de este concepto central sobre cómo gestionar nuestros recursos naturales. Los agrónomos están empezando a preocuparse por la sostenibilidad de la tierra a largo plazo y se están enfocando cada vez más en la integridad del suelo. Una vez que el rendimiento fue todo. Ahora hay un gran reconocimiento de la necesidad de mantener los materiales orgánicos en el suelo y de mantener intacta la estructura del suelo y reducir el alto nivel de insumos (energía, fertilizantes, pesticidas y herbicidas) que caracterizan a la agricultura química. Los agrónomos de la corriente principal también reconocen que la agricultura química reduce la biodiversidad, fomenta la erosión irreversible del suelo y genera escorrentía que contiene sustancias químicas nocivas que pueden devastar los ecosistemas acuáticos. Además de conservar la estructura del suelo, la agricultura química también reduce los aportes de energía.
Con el aumento de la clase media, los consumidores rechazan los pesticidas y herbicidas en sus alimentos. Tal demanda está presionando a los agricultores para que produzcan alimentos orgánicos. Un ejemplo clásico es la decisión de Agriculture Australia de obtener una gran producción de alimentos premium para satisfacer las necesidades de las crecientes demandas de los países de China y otras naciones del sudeste asiático, que se enriquecen rápidamente.
