Si se necesitan 8 kg de semillas para hacer un litro de aceite y las semillas de girasol cuestan 30 rupias por kilogramo, ¿cómo es posible vender aceite de girasol por debajo de 100 rupias?

La diferencia entre el costo “crudo” del petróleo (el total de la semilla antes del procesamiento) y el precio de mercado del petróleo en sí mismo es un poco confuso en la superficie. La semilla de girasol es más que solo el contenido de aceite, la comida (que queda después de extraer el aceite) tiene un valor de alimentación, y eso compensa parte de la diferencia. Si la harina de girasol se convierte en alimento para el ganado o se utiliza para otros procesos, se vende, no se descarta.

Otro elemento en las matemáticas puede ser si está viendo un precio mayorista o productor para la semilla completa, o un precio de mercado marcado. Puedo obtener los precios estadounidenses, pero no los mercados de Rupee (India). Podría ser que la producción de girasol esté subsidiada por el gobierno, en cuyo caso, ¿el precio de la semilla está cubierto por una fuente no comercial? Eso ha sucedido en los EE. UU. Muchas veces con precios sostenibles, especialmente cacahuetes, así como algodón, productos lácteos e incluso tabaco.

La tecnología para triturar y separar semillas oleaginosas para obtener aceites de cocina es de varios millones de dólares para una operación de producción a pequeña escala, pero incluso entonces los insumos son girasol u otras semillas oleaginosas por las cargas del vagón de ferrocarril y de miles de acres de girasoles. Por lo tanto, descuentos de precios muy altos, incluida la contratación de toda la cosecha en los próximos años. Incluya los ahorros de no poner las semillas en el pequeño paquete de consumo en el que está pensando, que a menudo es más costoso que los contenidos mismos, elimine los costos de distribución y los precios sustanciales en cada etapa y la diferencia tiene sentido. Trabajé un poco con el procesamiento de semillas oleaginosas y aprendí de muchos que lo hicieron a tiempo completo durante años. Es un nicho extraño, ya que vender los aceites de cocina resultantes en botellas pequeñas al por menor paga bastante bien y en barriles grandes es un método para perder dinero.

Me alegro de haber leído al Sr. Panicker para resolver primero su MAGIA DE ACEITE de la India.

Por lo tanto, no sirve de nada dar una respuesta, y tampoco habría sido correcto, ya que, desde hace más de 52 años, estoy fuera de la India, aunque visito regularmente durante un tiempo corto.

Aún así, no pude detener mi tentación de contar una historia que escuché hace mucho tiempo (más de 52 años).

Pero fue con leche, no con aceite. La historia va así:

Un inteligente alec calca-tian (de Calcuta, no relacionado con la raza alsaciana) visitaba una aldea rural. Tenía ese aire de que los aldeanos son tontos. Estaba parado temprano en la mañana en el porche de la casa, cuando vio a un hombre que pasaba por la estrecha carretera del pueblo con un balde en la mano. Este tipo del pueblo (VG) era un lechero y tenía leche en su cubo. El hombre de la ciudad (CG) lo llamó (en una voz de superioridad) y su conversación fue así:

CG: ¿Qué tienes en el cubo?

VG: Leche señor.

CG: ¿Qué haces con la leche?

VG: Venderlo a los aldeanos, señor.

CG: Bueno, bueno, vendes leche. Sabes que tu cubo no está muy limpio. En Calcuta (para presumir, él es un calca-tian), no se puede vender leche así en un cubo sucio. Podría haberte llevado a la policía por eso.

VG: (muy humildemente) limpió la cubeta con agua de pozo antes de poner la leche. Pero solo somos gente ignorante del pueblo. cómo puedo compararme con un hombre de leche de la ciudad.

CG: Bueno, ¿cuál es el precio de tu leche?

VG: Señor, es de mi propia vaca, yo ______

CG: OK, OK (en el idioma local O significa ‘eso’ y K significa ‘quién’) –

VG: Nadie, señor, me ordeñé a mi mismo, muy puro, me vengo por Rs. 10 por medio litro.

CG: Rs. 10 por medio litro? Eso es demasiado. Puedes dar un litro por Rs. 10?

VF: (con una duda), sí señor, –

CG: (pensando, tengo la actitud Dambo pueblo) ¿Puedes dar dos litros por Rs. 10.

VG: (piensas que eres un tipo inteligente de la ciudad, déjame ver hasta dónde puedes llegar) (autoritativamente) Sí, señor, claro.

CG: (este tonto es un tramposo, déjame verlo presionarlo un poco más) Humn (sonido ligero en la garganta) Da 3 litros por Rs. 10, ¿puedes?

VG: Sí señor. Pero no puedo garantizar el color.

El CG parecía ser menos voz.

El chico del pueblo comenzó a caminar por la carretera sonriendo de todo corazón.

Después de leer lo de OLYMPUS, estaba pensando: el agua puede agregarse al aceite para aumentar el volumen. Entonces, ¿qué otra cosa podría usarse? [Conociendo el ingenio indio para arreglar las cosas, me convencieron otros líquidos que pueden ser casi gratuitos pero que se mezclarán con el petróleo. Recuerdo la incidencia de mezclar un poco de extracto oleoso de semilla venenosa de una planta que crece en la naturaleza, para adulterar el aceite de mostaza.

Gracias a Dios que no es eso.

En el comercio, muchos factores juegan un papel, obtenemos gram dal (chana dal) y besan son más baratos que chana; la cuajada es más barata que la leche, los guisantes secos están disponibles a 50 rupias por kilogramo, mientras que los guisantes frescos enteros (junto con las cáscaras) a veces se venden a 80 rupias por kilogramo.

Compran materia prima cuando es muy barato) o se mezclan con material adulterado barato (en caso de petróleo) o usan leche desnatada (para cuajada) o usan gramos infestados de insectos para dal o besan.

Muchas otras tácticas son usadas por ellos.

Las semillas de girasol contienen más del 40% de aceite, la recuperación depende del método utilizado para la extracción de aceite.