El mejor vino del mundo es el que más te gusta. Piense en reunirse con algunos amigos que también están interesados en el vino. Incluso puede tener un club de vino en su área (consulte MeetUp). Haz amigos y todo el mundo compra un vino por debajo de diez dólares para compartir. O todos traen un varietal diferente. Esto también le da la opción de participar si obtiene una botella de vino más cara de la que podría por su cuenta. No toma demasiado tiempo descubrir que una etiqueta de precio más grande no significa una mejor calidad. Cada estado tiene al menos un viñedo (incluidos Alaska y Hawai): visite los viñedos y vea qué variedades crecen bien (algunas bien, muchas no). Si se encuentra en California, querrá ver cabernet sauvignon. Si estás en Virginia, donde vivo, definitivamente no quieres hacer eso. No importa dónde se encuentre, podrá encontrar algunos Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, Syrah australiano, Malbec argentino, Tempranillo español, y por algo simple y refrescante, el italiano Pinot Grigio.
¿Cuáles son algunas buenas recomendaciones de vinos para principiantes?
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Tal vez comience con algo ligeramente dulce. Suponiendo que se encuentra en los EE. UU. Y busca algo menos costoso, pruebe el rango “Yellowtail”. El Yellowira Shiraz original era bastante dulce (aproximadamente 8 gramos / litro de azúcar residual), y luego quizás uno de los Riesling del estado de Washington (por ejemplo, Chateau St Michele o Pacific Rim).
Los vinos completamente secos pueden ser un poco impactantes, lea “agrio”. No son realmente amargos, pero a menudo aparecen así para los nuevos consumidores. En horas extras, si comienza a gustar el vino, puede descubrir que comienza a beber esos vinos secos y comienza a desagradar cualquier cosa dulce.
La etapa final que atraviesan muchos bebedores de vino es que comienzan a beber nuevamente vinos dulces, apreciando las complejidades y sabores intensos de estos vinos.
Algo “afrutado” y algo dulce.
Puedo pensar en algunos vinos italianos que cumplen con esto. Asti Spumante y Prosecco son dos que me vienen a la mente y generalmente no son muy caros.
Hace cuarenta años, los “niños” que bebían Annie Green Springs Apple Wine y Boones Farm Strawberry Wine beben Cabernet Sauvignon y Chardonnay.
Muchos comerciantes de vino tienen catas de vino los fines de semana. Dale una oportunidad.
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