¿Cuáles son las mejores ubicaciones de EE. UU. Para cultivar un jardín de frutas y verduras?

Puedes crear un jardín donde sea que vivas, con la posible excepción de la Antártida, aunque incluso allí, puedes crear un jardín hidropónico en el interior, con muchos calentadores y luces de crecimiento. En cualquier lugar donde decidas vivir, habrá plantas que prosperarán y plantas que no prosperarán. Cuando mi hermano vivía en Tucson, Arizona, tenía granadas creciendo sobre la pared de su jardín, pero si se olvidaba de regar sus tomates, se secaban y morían en solo 24 horas. Este problema se puede resolver mediante la creación de SIPS (sistemas de irrigación autoalimentables) que almacenan agua y reducen las pérdidas por evaporación. Puede construir invernaderos de bajo costo o cubrir el suelo con plástico negro para extender la temporada de crecimiento en climas más fríos, y puede encontrar melocotones, por ejemplo, que crecerán de Georgia a Maine, dependiendo de la variedad. Decide dónde quieres vivir y luego podrás explorar métodos innovadores de jardinería que se adapten a tu clima particular. Utilicé macetas de irrigación automática para cultivar un jardín en la azotea en Brooklyn, NY. ¿Qué crecí? Acelgas, hojas de mostaza, berenjenas, menta, tomillo, romero, tomates cherry, rábanos, zanahorias y fresas. Justo fuera de la ventana de mi cocina.

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Conozco a alguien que estuvo en Food Corps durante dos años, ella administraba jardines en dos escuelas primarias en Jackson, Mississippi. Todo creció increíblemente bien. Aunque se tratara de ciudades del interior, el suelo se remediaba fácilmente. En su jardín en los suburbios, la tierra estaba bien.

Si estás buscando la facilidad y la variedad, el sur profundo o el noroeste pacífico se irían. No hay invernaderos o sistemas de irrigación complicados o grandes pedazos sin estación de crecimiento.

La jardinería se puede hacer en todo EE. UU. Los mejores suelos generalmente en el medio oeste. Pero puede construir su suelo casi donde quiera que vaya. Sin embargo, es el clima el que determina los cultivos en los que crecerá mejor.

No soy de los Estados Unidos, pero sí sé que Florida tiene todas las frutas como mangos y vegetales tropicales que puedes cultivar. Pero aquí hay un video que dice que Houston quizás sea una buena apuesta.

El sur profundo y Texas (cualquier otra cosa que se pueda decir sobre ellos) ofrecen climas en los que puedes cultivar algo cada semana del año. Vivo en Austin. Tenemos un par de meses de más de 100 días, pero eso está bien para los guisantes de ojo negro, la calabaza, el quimbombó y los melones. Tenemos suficiente invierno para cultivar manzanas y el verano suficiente para cultivar piñas. Los únicos cultivos que he fallado consistentemente han sido los plátanos y el ruibarbo. Pero es posible que tenga que ajustarlo pensando en lo que es una “temporada”.

Vivo en el medio oeste, y si la cantidad de jardineros domésticos en los tres Farmer’s Markets locales es una indicación, este es un buen lugar para cultivar tu propia comida. Por supuesto, tenemos temporadas reales, ya sabes, nieve y frío en el invierno, granizo y algún tornado ocasional en la primavera y el verano, y a veces en el otoño. Recibimos alrededor de 60 pulgadas de lluvia al año, y esta área es conocida como el cinturón de maíz, donde se cultiva casi todo el maíz en los Estados Unidos. Mi estado es también el productor número uno de todas las calabazas vendidas en los Estados Unidos. También cultivan muchos melocotones y nueces en la parte sur de este estado, por lo que también hay eso. Lo último que escuché es que nadie regula la recolección de agua de lluvia, pero verifico las leyes locales y estatales antes de tomar mi palabra.

La buena noticia es que hay aros eno, lobos, alces u otras criaturas destructivas grandes por aquí. Los principales depredadores en este estado son los coyotes, los mapaches y, por supuesto, los humanos. 🙂

A menos que construyas un invernadero, lo que puedes cultivar y cuándo lo determinará tu zona de crecimiento.

Las manzanas gustan de un clima más fresco; los cítricos se dan bien en climas cálidos, los aguacates y los chiles les gusta el calor.

Si te instalas en un lugar con heladas regulares, probablemente necesitarás un jardín más grande para crecer lo suficiente durante la temporada para que puedas secar / lata / encurtir lo suficiente para atravesar el invierno.

En un lugar cálido y húmedo (Florida o similar) es probable que pueda obtener 2-3 cultivos al año sin preocuparse por las sequías.