Normalmente corté mi sándwich por la mitad o en cuartos y comencé a comer a los lados que tienen costra. A veces haré un corte recto, a veces haré un corte en diagonal.
No estoy seguro de lo que quieres decir con “de arriba hacia abajo”. ¿Comes primero la parte superior del pan, luego el relleno y luego la parte inferior del pan? ¿O está usando la parte superior para referirse al lado de la rebanada de pan que proviene de la parte superior de la barra de pan?
Si te refieres a lo último, entonces depende de la corteza del pan. Si la corteza de la parte superior del pan tiene una textura mejor que la del pan, comenzaré por el borde inferior y me abriré camino hasta la parte superior para guardarlo en mi último bocado de corteza.
Mi estrategia principal es comer el sándwich de una manera que me permita guardar el mejor bocado para el final. Esto es generalmente un poco sin corteza.