Depende de la jurisdicción vigente en su área. Algunos países son bastante específicos. Por ejemplo, la FDA de EE. UU. Y el USDA especifican una cantidad máxima de pelos de roedor o la cantidad máxima de excrementos de roedores permitidos en un volumen de trigo. En Canadá, la legislación federal pertinente incluye expresiones tales como “… no deberá contener inmundicia …”.
Por supuesto, el primero tiene la desventaja de permitir que un fabricante apunte justo debajo de ese “máximo”, mientras que el último tiene la desventaja de que las personas tienen diferentes definiciones de “inmundicia”.
En el Reino Unido, la legislación especificaba penas cuando los alimentos eran “… no de la naturaleza, calidad o sustancia exigida …” . Esto permitió la acción donde el fletán simulado / groenlandés ( Reinhardtius hippoglossoides ) se vendió como halibut real ( Hippoglossus hippoglossus ), o para innumerables otros contenidos fraudulentos o dudosos.
