Eso depende mucho de la tierra. En un desierto, donde la hierba es escasa, el ganado necesita mucha tierra. En una exuberante pradera, puede tener órdenes de magnitud de más ganado. Así que deberías contarles a los rancheros más sobre el clima y los pastos en la tierra.
A juzgar por las fotos que publicaste, esto se parece mucho a las praderas naturales semiáridas, con árboles de mezquite. Todo lo que sé es que puedes esperar gastar mucho tiempo y dinero controlando la maleza en un rancho de ese tamaño. Y para pagar muchos impuestos. Necesitarás un ranchero experimentado para darte una estimación aproximada.
