¿Se debe enjuagar, fregar o pelar el calabacín?

Creo que el calabacín debe lavarse primero para eliminar los residuos de plaguicidas y la suciedad. Luego, un cuchillo debe ser cortado por la mitad del calabacín a lo largo. Después, el cuchillo debe quitar más tiras finas, hasta que el calabacín entero se convierta en “pasta vegetariana”. La pasta vegetariana debe colocarse en una canasta de vapor hasta que esté tierna. La salsa de pasta y el jugo de limón se pueden servir en la parte superior para darle sabor.