¿Por qué una planta colocaría una gran cantidad de lípidos en sus semillas?

Los lípidos (principalmente en forma de triacilgliceroles) actúan como energía almacenada para el crecimiento del brote a medida que la semilla germina. La energía se realiza cuando el triglicérido se convierte de nuevo en carbohidratos durante la germinación.

Explotamos semillas con un alto porcentaje de lípidos almacenados en cultivos como el girasol, la soja y la colza.

Los oleosomas (creo que también he visto “elaiosoma”) son crecimientos grasos ya veces ricos en proteínas que crecen a partir de una semilla. Este es un método de dispersión. Un animal o insecto (como una hormiga en el caso de myrmecochory) será atraído por el bocado de sabor unido a la semilla y se lo quitará. Creo que estos crecimientos se llaman arilos. Arils es básicamente un reemplazo por no tener fruta sabrosa alrededor de la semilla para atraer a las criaturas para que se la lleven. Un ejemplo en angiospermas que viene a la mente es el corazón sangrante. Si miras, las semillas están cubiertas de lípidos y las hormigas las recogen, comen los aceites y dejan las semillas en el suelo, completando así la misión de propagación de las plantas.