¿Por qué casi todos los restaurantes vegetarianos del sur de la India en Chennai han bajado significativamente en calidad de comida de lo que era hace 20 años?

En tiempos pasados, servir comida se consideraba sagrado, con la participación de personas apasionadas; ahora es un generador de dinero rápido;

Anteriormente, los ingredientes no habían sido adulterados y la mayoría de las actividades, como la molienda, etc., eran manuales, ahora todo está mecanizado.

Todo esto puede hacer una diferencia en el producto final