¿Tienen helado de carne?

Helado de arce y tocino

Direcciones

1. Haga el helado: bata las yemas de huevo, el azúcar y la sal en un tazón hasta que adquiera un color amarillo pálido. …
2. Haga que el tocino se vuelva quebradizo: unte con mantequilla una bandeja para hornear con borde. …
3. Cocine el azúcar en una cacerola a fuego medio-alto, revolviendo constantemente, hasta que se derrita y se ponga dorado, aproximadamente 4 minutos. …
4. Revuelva la crema en la crema fría.