¿Cuáles son los riesgos de hacer y comer helado hecho con nitrógeno líquido?

El principal riesgo de comer helado hecho con nitrógeno líquido es el aumento de peso por comer demasiado de las cosas sabrosas. El grupo Física haría helado de LN2 todos los años en Navidad y era muy sabroso. Tanto es así que cada año ganaban más y cada año, algunas personas descubrían que se acabaría antes de que todos los cuerpos pudieran comerlo. Eso es un excelente helado. Cualquier peligro ocurre durante la fabricación del helado, cuando introducen el nitrógeno líquido en la mezcla de crema y azúcar. En el momento en que obtienes una pequeña tina del helado, cualquier nitrógeno líquido se convierte en gas y no representa ningún peligro. Si el helado está demasiado frío, no puede comerlo, ya que puede ser como el hormigón si está demasiado frío. Es realmente superior, los cristales en el helado son mucho más pequeños que el helado convencional. Esto se debe a que la congelación tiene lugar más rápido que el método ordinario. Gran cosa, les aconsejo a todos que lo intenten al menos una vez en su vida. John