¿Cómo podemos recuperar la agricultura orgánica en lugar de usar alimentos químicos usados?

A comienzos del siglo XXI, los científicos agrícolas enfrentaron su mayor desafío: uno de intensificar la producción agrícola sin dañar el medio ambiente, mientras que al mismo tiempo protegían o mejoraban la base de recursos y los servicios del ecosistema. Es entonces cuando el concepto de intensificación de las prácticas agrícolas ecológicamente racionales basada en la Agricultura de Conservación (CA) comenzó a considerarse seriamente como un método mejorado y sostenible para la agricultura de la Revolución Verde (GR). En la actualidad, se considera que la intensificación de los enfoques ecológicos basados ​​en CA es la opción más adecuada para los trópicos y subtrópicos.

La agricultura orgánica es una forma de agricultura ecológica. Es posible optar por la agricultura 100% orgánica en áreas de nicho para la producción de ciertos cultivos agrícolas: vegetales, frutas de certai, verduras, etc. Para la producción de cereales a gran escala (arroz, maíz, trigo, soja, etc.), es difícil ir a la agricultura 100% orgánica. Esto se debe a que es difícil para los granjeros obtener las grandes cantidades de nutrientes orgánicos requeridos para tal cultivo de granos. Aquí, podemos apuntar a la producción de granos sin pesticidas adoptando las prácticas de manejo integrado de plagas (MIP) para el control de plagas y utilizando el manejo de nutrientes específico del sitio (SSNM) para la aplicación judicial y equilibrada de nutrientes requeridos tanto orgánicos como inorgánicos (fertilizante ) fuentes de nutrientes.

La agricultura orgánica ya existe, aunque representa un porcentaje relativamente pequeño de la producción total, alrededor de 5 a 7% más, dependiendo de su ubicación. La buena noticia es que la oferta y la demanda han aumentado constantemente en los últimos 15 años a pesar de la recesión de la economía (2008). También estamos empezando a ver secciones de productos orgánicos en muchos supermercados y son bien recibidos.

Los productos orgánicos generalmente requieren más mano de obra y, por lo tanto, son más costosos de producir con rendimientos menores que los métodos tradicionales. Los nuevos métodos y las nuevas técnicas están bajo uso constante y han reducido drásticamente la diferencia en el producto inicial y el costo.

Mercado de agricultores de Portland arriba.

Podemos aumentar drásticamente la demanda de productos orgánicos de varias maneras. Las organizaciones, tanto públicas como privadas, pueden educar al público sobre los beneficios para la salud en general de consumir productos orgánicos. Se debe alentar el apoyo local, como los mercados de agricultores y las granjas cooperativas que producen productos de alta calidad. Los consumidores públicos también deberían estar dispuestos a pagar un poco más por los productos orgánicos. Es más fácil decirlo que hacerlo si la base de población tiene dificultades para alimentar a sus familias.

Y, como nota final y mi preocupación, todos deberíamos aceptar la idea de que no todos los productos tienen que ser perfectos. Una pequeña imperfección superficial en una pieza de fruta o un vegetal no daña su valor nutricional de ninguna manera.

Gracias por su pregunta.

La mejor forma en que una persona promedio puede hacer esto es comprando alimentos orgánicos. Y con esto, no me refiero a orgánico certificado, eso es una trampa. Han permitido a los productores orgánicos certificados usar una variedad de los denominados pesticidas naturales. Un veneno derivado de plantas sigue siendo un veneno. Compre local de los agricultores que anuncian que cultivan alimentos sin usar pesticidas.

Ahora tenemos el conocimiento para obtener altos rendimientos y tener éxito sin pesticidas; solo se necesitan técnicas innovadoras, un poco más de mano de obra y un mercado para ello.