El principal peligro de las ostras son las ostras SIN PROCESAR. Si provienen de aguas contaminadas, pueden transportar ciertos virus y bacterias. Cocinar o freír destruye gran parte del material infeccioso. Hay controles que cierran la cosecha de ostras donde el agua está contaminada. La mayoría de las ostras de hoy son cultivadas e inspeccionadas, por lo que son más seguras de lo que era cierto hace muchos años. Mucho depende de la fuente de las ostras y el método de conservación y el método de preparación.
Cómo reducir la posibilidad de enfermar por comer ostras
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Parece que tienes alergia a los alimentos procesados. Trate de comer pescado fresco y cocine con cúrcuma, chile en polvo.
Cuando compre alimentos procesados, primero enjuague con vinagre dos veces y agua fresca una vez. De esta forma, los productos químicos utilizados en el procesamiento se reducirán al 50%. Todavía no se puede combinar con la carne fresca, pero al menos podemos reducir los productos químicos que entran en nuestro cuerpo.
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