¿Por qué la gente come conejos?

Bienvenido a Australia, donde hay suficientes conejos para arrasar paisajes enteros.

Hay más conejos que contar, demasiados para comer y, por supuesto, la gente come muchos de ellos.

Los conejos son una especie invasora introducida en Australia por los primeros colonos europeos, pensando que estos animales “lindos” son una buena fuente de alimento.

Son una buena fuente de alimento, una fuente de alimento demasiado buena, demasiada fuente de alimento. Ahora los conejos son un problema grave en Australia, ya que destruyen las praderas nativas y privan de comida a los animales nativos, cambiando para siempre el paisaje australiano con pocos métodos para controlarlos.

Los conejos son “lindos”, todo depende del contexto. En este momento, un conejo puede ser tu humilde mascota, en otro momento pueden ser salvajes insensibles a la mente.

Si elegimos nuestras fuentes de alimentos en función de las apariencias, nadie comería nada porque incluso una planta puede considerarse linda por la opinión arbitraria de alguien.

¿Cómo podría alguien siquiera pensar en comer algo tan perfectamente redondo y redondo en la naturaleza? #StopTheTears

Ve a Australia, come todos los conejos que quieras.

Todos ellos.

Solo puedes probar

Puedo ver a dónde lleva esta pregunta, pero voy a morder (juego de palabras completamente intencionado).

Crío conejos blancos de Nueva Zelanda con el propósito expreso de proporcionar comida para mi familia. A medida que avanza el ganado, los conejos tienen un mantenimiento bastante bajo y son excepcionalmente buenos para convertir el alimento en proteína. Sus excrementos son un excelente fertilizante para mi jardín. El sabor y la textura de la carne de conejo es muy similar al pollo (que también crío) y es bastante saludable con cualquier estándar.

Matar a cualquier animal no es algo que disfruto especialmente, pero reconozco que es parte del “círculo de la vida”. Podría elegir comprar carne criada en la fábrica, pero alguien más estaría matando. Elijo criar mis propios animales porque puedo garantizarles un alto nivel de vida mientras están vivos (no uso jaulas de batería) y una muerte rápida y humana cuando terminan en mi propiedad ha terminado. Sé exactamente lo que entra en cada animal durante toda su vida. Siento que esto es mucho más responsable que la alternativa de las granjas industriales.

Además, disfruto de mis animales mientras están vivos. Son lindos de ver a medida que crecen, y mis hijos tienen la oportunidad de aprender sobre la cría de animales y son mucho más agradecidos (y menos derrochadores) cuando se trata de comer carne.

No creo que haya nada más malo en comer un conejo que cualquier otro tipo de animal. Lo que la mayoría de la gente parece perder de vista es que cualquier carne que comen solía ser un organismo vivo que alguien, en alguna parte, mataba. Los pollos son (casi) tan lindos como los conejos, pero la mayoría de la gente engullirá un Chicken McNugget o un Big Mac sin pensar dos veces en cómo terminó en su Happy Meal.

No es solo sobre conejos.

Cualquier tipo de animal que yace muerto en su mesa de comedor, es en realidad una víctima de la violencia. Un muy mal tipo de violencia.

Pero … eso no va a parar.

Vamos, no me digas que nunca viste el video de cómo molen pollos vivos. Aquí hay uno si estás interesado.

.. y algo más ..

.. y si crees que la palabra es tan mala para los pájaros, aquí hay uno con cerdos en ella –

.. Sí, y aquí hay uno con conejos también –

… y si pensabas que eso era más aterrador, aquí hay más, desollado vivo, mira a tu propia discreción …

.. y ya sabes, no muchas personas realmente se preocupan. E incluso si te importa, no hay mucho que puedas hacer. Porque …

Como puede ver, la mayoría de las respuestas a esta pregunta muestran cuán desalmadas son las personas.

Los conejos son tontos. Literalmente poco inteligente. ¿Pero qué tan frío alguien mata y se come a un animal tan lindo e inteligente como este?

¡Pero la verdadera respuesta a su pregunta es porque la ternura es una mala medida para decidir si algo es comestible!

Los comemos porque son fáciles de criar y bastante deliciosos.

Y, por cierto, los conejillos de indias también son bastante comestibles y deliciosos (así lo he escuchado. ¡Tristemente no he tenido la oportunidad de probar uno yo mismo!).

En las condiciones adecuadas, una hembra puede producir 120 crías al año. Los conejos son conocidos por comer cultivos, ladrar árboles jóvenes y competir con otros animales de pastoreo por la comida disponible. Su carne es muy sabrosa cuando se coloca en un guiso, ya que puede estar seca si se cocina en exceso. en Nueva Zelanda solía haber Rabbiters profesionales. Bombearon cianuro en sus madrigueras y salieron en rodajes nocturnos de pie en la parte posterior de Landrovers armados con escopetas. Hace unos años, el Gobierno introdujo la mixomatosis, para disgusto de los amantes de los animales, pero los conejos pronto se volvieron inmunes y en algunas áreas son tan gruesas como las tetas. La caza anual de conejos de Pascua en la Isla Sur de Nueva Zelanda mató a más de 10,00 el año pasado. Volviendo a la pregunta, como cualquier otro juego salvaje,

venado, pato, anguilas y truchas son mucho más sabrosos que los productos agrícolas.

Acabas de ver la foto de un famoso refrigerio en Chengdu, la ciudad capital de Sichuan, la cabeza de conejo picante.

Solía ​​venderse a 2,5 RMB hace 18 años, y ahora el precio es de 8 RMB por cabeza. Vea cómo la inflación nos ha torturado.

Jusr lo destrozó, y te comerías el cerebro por dentro. La carne en la mejilla es nuestra parte favorita.

Además de esta merienda, tenemos innumerables platos hechos de conejo en mi ciudad natal.

En mi provincia de Sichuan (al sudoeste de China, cerca de Tíbet), la gente local come 300 millones de conejos por año, lo que significa que se consumirán 9 conejos por segundo. (La población en mi provincia es de aproximadamente 82 millones)

Comemos tantos conejos que un tercio de los conejos son importados, no criados en China.

Solía ​​quejarme de comer conejo casi 5 días a la semana en la casa de mi madre, ya que los huesos son demasiado pequeños y tienden a atorarse en los dientes. Mi madre respondió: “contiene menos grasa que el cerdo y es mucho más barata que la carne de vaca, ¡y es deliciosa!”

Es verdad, adoramos al conejo. Mi mamá era la persona que solía comprar un mini conejo para que yo jugara cuando era pequeño, y ella era la misma persona que tiene una repulsión contra las personas que crían conejos como mascotas en casa, ya que ella dijo que olía la orina de ella en todas partes cuando estaba a punto de comprar un apartamento de segunda mano.

Mi ciudad natal, Zigong, ubicada en la parte sur de Sichuan, es famosa por hacer cocina de conejos en mi provincia.

Y el plato más famoso es el conejo picante 冷 吃 兔. (Plato frío)

No creo que esto sea cocina tradicional en mi ciudad porque mi madre no sabe cómo cocinarlo. (Se supone que mi familia cocina más platos que la gente promedio de Zigong ya que los padres de mi abuela eran comerciantes de sal y contrataron a muchos trabajadores antes de la fundación de la República Popular China).

Por lo tanto, mis parientes harían este plato cada año y se los enviarían a mi madre, que es tan picante que me daría dolor de estómago después de comerlo. Pero mis parientes definitivamente hacen más cosas sabrosas que las vendidas en Internet.

FYI No coma el chile seco por ahí. La carne de conejo es crujiente y masticable. El sabor entumecedor te haría obsesionarte con eso. Es el mejor compañero cuando estás bebiendo licor.

La verdadera pregunta es

¿Por qué los estadounidenses comen vacas pero no perros?

La respuesta corta es:

Ellos piensan que difieren en inteligencia, por lo que justifica el consumo de cualquier animal (que no es una mascota, por supuesto).

En realidad, los conejos no son diferentes de los perros. He tenido varios conejos que eran más inteligentes que los perros de mi vecino, y muchos gatos que eran menos. Depende de los puntos de vista morales y la preferencia de gusto, realmente.

La mayoría de los conejos no se ven así, esos son conejos muy pequeños o pigmeos. Casi todos los animales jóvenes se ven realmente lindos.

También el conejo sabe muy bien. La carne es bastante magra pero muy sabrosa, similar a una pierna de pollo.

En tercer lugar, las personas que comen carne generalmente no matan al animal. Un matadero normalmente hace esto.

En cuarto lugar, los conejos son una plaga en muchos lugares debido a que comen cultivos y sus poblaciones crecen rápidamente.

En quinto lugar, como animales salvajes son mucho más amigables con el medio ambiente para comer que decir carne de res / cerdo de granja.

En sexto lugar, mucho de lo que comemos es cultural. De donde eres quizás los conejos no son comunes como alimento. Aquí en Italia son muy comunes. Hay divisiones similares con carne de res y cerdo.

¡Espero que esto ayude!

Porque están razonablemente bien adaptados para cultivar carne. Su relación de conversión de alimento (relación de conversión de alimento) es respetable (y puede mejorarse en cierto sentido al alimentarlos con restos de hierbas y vegetales que los humanos no comerían). Se reproducen y crecen rápidamente. Son una gran manera de alimentar a su familia en una granja antigua.

Si usted y su cultura aceptan la premisa de que la carne es un alimento legítimo y no existen prohibiciones culturales específicas para comer carne de conejo (como, por ejemplo, para la carne de caballo en muchas pero lejos de todas las culturas occidentales), ¿por qué no?

Sí, son lindos, pero también lo son muchas ovejas, vacas, pájaros, etc., especialmente cuando son jóvenes. Eso no parece haber impedido que la humanidad los utilice como alimento.

Lo lindo no es un factor realista en lo que eliges comer. Los terneros son lindos, los corderos son lindos, los pollos bebés y los patos y los gansos y los pavos son lindos, los lechones son lindos, los cabritos son lindos, los krias son lindos. Los criamos hasta que son lo suficientemente grandes, luego los matamos y los comemos porque nos gusta la carne. Los conejos son fáciles de criar en comparación con los grandes animales y maduran rápidamente. El conejo sabe mucho al pollo (pero lamentablemente no produce huevos) y es fácil de procesar para comer. O honestamente comes alimentos que solían ser los músculos y órganos de alguien, o no, no se trata de lindo.

Esos conejos que te has imaginado son jóvenes enanos. Esas razas están hechas para mascotas y hacen tipos de carne pobres. Los conejos de carne reales todavía son lindos para mí, pero no la variedad enana de felpa ultra

Esta es la raza más popular; Californiano. Luego están los salvajes que cazo con una pasión que no es linda.

Los salvajes están cubiertos de pulgas y garrapatas, ¡asqueroso! Pero la carne es genial. Es tan delgado que si comieras solo, sufrirías la “inanición del conejo”, que es una deficiencia de grasa, así que cuando bajas las grasas de una dieta, esta es una gran carne. Y como algunos otros mencionaron, los conejos son bastante estúpidos. He pasado dos metros delante de uno salvaje dos veces y finalmente lo he despachado cuando volví por tercera vez. Al menos los cerdos salvajes son bien conocidos por aprender a evitar cosas / lugares donde sucedieron cosas malas. Mi razonamiento personal es que fui a cazar conejos la primera vez y que la carne estaba buenísima. No es como lo que se puede obtener en una tienda (y mi supermercado no lleva conejo en absoluto. Me gusta el sabor gamey de lo salvaje)

Los animales son lindos pero no realmente. Recuerde, dada la posibilidad, comerán excrementos y se aparearán con sus familias. Los humanos son predadores y esta desconexión con lo que comes se está poniendo ridícula. Tienes a tus mascotas y tienes tu carne. Los 2 no están mezclados.

Todos los animales son lindos cuando son bebés, y esos bebés en su foto tienen entre 5 y 6 semanas de edad, supongo. Creo que una cabra bebé es lo más adorable del mundo. Su ternura es lo que los hace atractivos para las personas como mascotas, sin embargo lo lindo desaparece y los animales crecen. Los conejos tienen garras desagradables que pueden hacerte pedazos cuando crecen. Tengo cicatrices para probarlo. Uno de los perros de mi amigo fue asesinado por una liebre, cuando se volteó y destripó al perro con sus garras traseras. Una patada de conejito es más poderosa de lo que crees. Su habilidad para realmente destrozarte es por qué nunca vendo conejos como mascotas. He visto a demasiados conejitos “aww it’s tan lindos” ser relegados a una existencia descuidada en una cabaña olvidada porque dejó de ser tan linda y los dueños perdieron interés. Francamente, es mejor comerlo que dejarlo morir lentamente por exposición, inanición porque los niños se olvidaron de alimentarlo o de ser “liberados” para que los perros callejeros o los coyotes puedan destrozarlo, y eso es lo que le sucede a un MUCHOS conejos para mascotas. En comparación, mis conejos alimentadores viven en un paraíso virtual de conejos durante toda su vida, hasta que un día se apagan y nunca lo ven venir.

Porque objetivamente hablando, son tan carne como otras carnes. Lo que piensas subjetivamente acerca de los conejos realmente no les importa a otras personas. Esta es la misma razón por la cual algunas personas comen animales que también se consideran mascotas, como perros y gatos. A continuación hay algunos ejemplos donde las razones subjetivas para no comer un animal no pueden ser válidas para todas las personas:

1. Lindo: muchos otros animales son lindos. Diferentes animales son lindos para diferentes personas. También hay personas que pueden comer animales que creen que son lindos.
2. Inteligencia: algunas personas lo odian cuando otros comen animales que ven como mascotas debido a la inteligencia del animal. Perros por ejemplo. ¿Sabes qué otro animal es inteligente? Cerdos. Ellos son realmente inteligentes. Hubo un experimento en el que los cerdos y los perros están entrenados para resolver videojuegos simples para obtener alimentos. Después de la misma cantidad de entrenamiento, el cerdo puede hacerlo solo mientras el perro necesita ser guiado por un entrenador. Las personas también tienen diferentes ideas sobre lo que significa inteligencia.
3. Animales de compañía: qué animal se considera como mascota es diferente de cultura a cultura. También hay ideas individuales de qué animales son mascotas y qué no. ¿Crees que los conejos son mascotas? Algunas personas no piensan así.

Aprendí a comer conejos de mis padres. Ambos fueron criados en el sur de los Estados Unidos por familias con poco dinero para comprar alimentos (y en un momento en el que no se podía ir a la tienda y comprar comida chatarra preprocesada).

La familia de mi padre, en particular, criaba o cazaba o pescaba la mayoría de sus alimentos, y gracias a él, especialmente, aprendí a disfrutar del conejo, la ardilla, la rana y otros alimentos “exóticos”.

Entonces en mi caso, porque me gusta cómo saben. Y debido a que mucha gente ya lo ha dicho, la “ternura” o falta de ella en realidad no entra en juego. Cuando dices “conejo”, piensas en tu foto, pero pienso en algo así como esta imagen de NatGeo de una liebre fibrosa, salvaje y sabrosa:

Editar: donde vivo, el conejo se volvió loco. Pasó de comida de “gente pobre” a comida de “gente rica”. Tal parece ser el camino cuando los alimentos comunes se vuelven modernos.

Por qué no? La gente come lo que le gusta y a algunas personas les gusta el sabor de la carne de conejo. El hecho de que alguien considere que algo ‘lindo’ o ‘bonito’ no significa que no sea comestible o que no sepa delicioso, o que no deberías comerlo. Creo que los tomates son bonitos, vibrantes y de un hermoso color rojo, pero aún así los como. Porque saben bien. También creo que las gallinas y los peces son lindos y yo también los como. La pregunta de Askers es bastante tonta, para ser honesto. Si quieres comer y por lo tanto sobrevivir, el hecho es que tienes que matar algo. Ya se trate de plantas o animales, estás matando a un ser vivo para comer y sobrevivir, por lo que la rutina de “no lo mates porque es lindo / como un ser vivo”, también es tonto. Y poniéndose bastante viejo y aburrido, en mi humilde opinión.

Fuente de proteína rentable

Para elevar un Black Angus Steer a un tamaño que valga la pena sacrificar, a veces tienes que esperar varios años, y el costo suele ser de unos 3-5 USD por cada libra de peso COLGANTE (cuánto pesa el animal después de ser destripado pero con todos los huesos)

Conejo, si se hace correctamente, puede elevarse a un tamaño completo en un año, por el costo de un año de alimentación para un buey se puede comprar alimento para varios cientos de conejos (suponiendo ganado alimentado con granos, aunque se alimenta con pasto es mejor) y el los conejos se pueden poner en grandes áreas con pasto, lo que complementa su dieta. El procesamiento es tan fácil que los niños pequeños pueden hacerlo (muy poca grasa retiene la piel del músculo por lo que es muy fácil quitarle la piel) y se obtiene mucha carne, libra por libra, en comparación con la carne de res o ‘cordero’ .

El conejo es también una alternativa muy baja en grasa y muy baja en colesterol a otras carnes, de hecho, el conejo tiene tan poca grasa que puedes morir de hambre comiendo solo conejo (llamado inanición de conejo, y se ha visto tanto en coyotes como en humanos)

El conejo también es una carne que se puede usar en lugar de casi cualquier cosa (piense en la tilapia del mundo de los mamíferos, o el pollo si lo prefiere). Conejo es ideal para agregar a un estofado de carne para obtener más carne sin el alto costo y reducir consumo de grasa.

Los conejos son MUY lindos, sí, pero son MUY sabrosos.

Los conejos son fáciles de criar y de bajo costo. No necesitan mucho espacio de pastoreo, por lo que puede mantenerlos en una pequeña parcela de tierra. Puede alimentarlos con restos de cocina y extras de jardín como cerdos. Además, son deliciosos. (No, no saben a pollo. Tienen sabor a conejo). Tuve un estofado de conejo en Portugal una vez, hecho con ajo, cebolla, vino tinto y otras cosas. Estaba delicioso. Ciertas culturas valoran esta carne más que otras. Cuando estaba en la universidad en Boston, solía comprar en North End, un barrio italiano. Todas las carnicerías tenían conejos colgando en las ventanas. Por alguna razón, le harían un pequeño agujero en las costillas y sacarían el corazón para que quedara afuera del cuerpo. Tal vez para demostrar que estaba fresco? De todos modos, ahí es donde aprendí sobre conejos, ordenando en un restaurante, luego yendo al carnicero y preguntando cómo cocinarlo. Me dio una receta para un ragout lento y estofado para servir sobre pasta y fue muy bueno.

Porque es bueno y abundante. Conejo es bastante delicioso. Sin embargo, un hecho interesante es que si estás atrapado en el desierto no puedes mantener la vida solo con la carne de conejo porque es tan delgada que no proporciona suficientes calorías para mantener el funcionamiento del cuerpo humano. Una o dos veces por semana, mmmmm. Buen material. Desearía que estuviera más disponible, junto con el venado.

Para su información, el cordero y la ternera son lindos con la pezuña, pero la gente los come todo el tiempo. Asi que…

Adorable parm de ternera y chuletas de cordero

Muchas personas solo piensan en los conejos como animales lindos y peludos, pero ¿sabías que también saben increíble? Es una carne magra y tiene un sabor delicioso y se puede usar en cientos de recetas.

Esta receta te enseñará a adobar el conejo en Kriek (arroyo), una cerveza de cereza belga para 4 personas. Es la mejor, más adecuada y simple receta para aprender.

Estoy seguro de que disfrutarás de un nuevo sabor porque es uno de mis favoritos. Me preguntaste el motivo, para saber la razón, solo mira este video, estoy seguro, te gustará y harás esta receta en tu casa.

¡Espero que lo disfrutes!

Sigue las instrucciones dadas en este video sobre cómo marinar el conejo en kriek (arroyo) y disfruta de un delicioso sabor a labios.

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