¿Cuáles son los usos principales de la agricultura orgánica?

Mucha gente no se da cuenta de esto, pero los agricultores orgánicos pasan por mucho trabajo extra y atención adicional para mantener el sello de certificación orgánica del USDA. Lo que generalmente implica, es mantener registros de las pruebas de suelo, rendimientos, cualquier contaminante extraño, cómo utilizar mejor el paisaje y conservar recursos, etc. El objetivo principal con los productos orgánicos, en cierto sentido, es ser mucho más científico con todo . Muchos negadores orgánicos intentan que sus prácticas parezcan mucho más basadas en la ciencia, pero yo siento que los orgánicos, son el futuro porque se trata de la diversidad biológica en lugar de enfocarse en la química. Muchos estudios demuestran que la diversidad biológica es la clave del suelo productivo, la defensa contra las enfermedades y la productividad prolongada.

Para mí, los alimentos orgánicos siempre han significado alimentos cultivados sin pesticidas ni productos químicos que no quieras ingerir. Hay una gran cantidad de cultivos que se pueden cultivar de esta manera. Pero, recientemente hubo una votación en la Junta Nacional Orgánica para reclasificar “orgánico”. Los cultivadores que crecen orgánicamente en el suelo trataron de obtener vegetales de cultivo hidropónico desclasificados como alimentos orgánicos. Aquí hay un artículo que describe ambos lados de la controversia. La votación fue para permitir que las granjas hidropónicas continúen siendo clasificadas como orgánicas, al menos por el momento. Esto es muy importante para todos nosotros que queremos la mejor y más segura comida que podamos obtener.