La acidez se mide con una unidad conocida como pH. El agua pura neutra tiene un pH de 7.
- Aumentar la acidez (contenido de iones de hidrógeno) en diez veces reduce el pH a 6.
- Aumentar la acidez 100 veces reduce el pH a 5
- Aumentando la acidez en 1000 veces, se remite el pH a 4 … y así sucesivamente.
Los jugos de frutas tienen un pH de aproximadamente 3.5 o aproximadamente 25,000 veces la acidez del agua pura
Las bebidas carbonatadas tienen un pH de 3 a 4 , algunas casi 100.000 veces más ácido que el agua pura.
Los tomates enlatados o la pasta de tomate tienen un pH de 3.5 a 4.5 , similar al jugo de fruta cítrica. ¡A todos nos encanta la pasta con salsa de tomate!
El ácido gástrico en el estómago tiene un pH de 1 a 3 , que sería de 100.000 a 10 mil veces más acidez que el agua pura.
Entonces, ¿es peligroso beber agua ligeramente ácida? Parece que el cuerpo humano con un pH de 1 a 3 en el estómago podría tolerar fácilmente un ligero agua ácida de pH 5 a 7.
¿Es saludable? No estoy calificado para responder a esto, pero nos lo dijeron porque podíamos entender que el jugo de naranja es saludable.
