Cuando dice “tome su propio vino e ingredientes”, ¿quiere decir que proporcionaría sus propias uvas?
Como otros han indicado, necesita una bodega que contrata embotellado.
Lo primero que debe resolver es de dónde obtendrá sus uvas.
Entonces es una buena idea acercarse a las bodegas en la misma área, para evitar costos excesivos para transportar las uvas desde el viñedo.
Si ya tiene un proveedor de uva, pregúnteles si conocen algún buen embotellador por contrato en el área. Una vez que reduzca sus opciones, le recomendaría probar algunos de los vinos elaborados en las bodegas que está considerando.
¡Buena suerte!