¿Qué es lo mejor para enjuagar si le das jugo de pimiento en los ojos?
Ay.
Tus propias lágrimas En serio, no bromeando. Llora, si puedes. Los fluidos lagrimales ayudarán a enjuagar y diluir el material. (Para eso están las lágrimas, en parte).
Las cosas en los chiles que duelen se llaman “capsaicina”. Su objetivo es separar la capsaicina de las células y dejar de doler (arder).
Si tienes leche, eso es bueno. Si no es así, yogur (con sabor o simple, lo que sea que tengas). O helados lácteos (¡no soja, arroz, helado de leche de almendras, lácteos reales!). Puedes probar la mantequilla (¡no la margarina!). El ingrediente clave en la leche que funciona es la proteína, la caseína, que se une a la capsaicina por lo que ya no se une a las células.
No soy el experto, aquí hay información. La respuesta de BIBek Ray a ¿La leche te ayuda a refrescarte la boca cuando comes comida picante?
El agua no funcionará realmente, pero puedes intentarlo. (Ver el enlace de arriba para una explicación).
Pero las lágrimas funcionan
¿Cómo puedo saber? Hace algunas semanas, estaba cortando chiles candentes (no, no eran pimientos fantasmas) y después de cortarlos, etc. Olvidé lavarme las manos inmediatamente. Toqué mi ojo derecho brevemente en un momento mientras cocinaba y luego ese ojo comenzó a sentir la quemadura, pero solo ese ojo. Todavía estaba cocinando, pero hice todo lo posible para hacer todo con un solo ojo mientras daba vueltas por la cocina.
Tardó más de 15 minutos para que la quemadura se disipara lo suficiente hasta que pude abrir ese ojo nuevamente.
Tears ayudó. De Verdad.
