Las hormigas cortadoras de hojas y las especies de termitas en África y Asia han estado cultivando hongos para consumo durante decenas de millones de años. Y lo hacen bien, ya que las cosechas de una colonia mantienen el mismo alto nivel de rendimiento durante varias décadas.
La simbiosis entre las termitas y sus hongos muestra similitudes con la agricultura tal como la conocemos. Las termitas cultivan sus hongos en monocultivos a gran escala similares a cómo los agricultores modernos cultivan sus cultivos. Las termitas se han vuelto completamente dependientes de sus hongos cultivados, al igual que los humanos se han vuelto dependientes de sus cultivos cultivados. Y no solo eso: los hongos cultivados también se han vuelto completamente dependientes de las termitas para su supervivencia, al igual que nuestros cultivos se han vuelto completamente dependientes de los agricultores para su supervivencia. Entonces nunca encontramos estos hongos fuera de una colonia de termitas.
Las termitas cultivaban hace 25 millones de años, mucho antes que los humanos
Existen alrededor de 50 diferentes especies conocidas de hormigas que cortan u hongos.
Estas hormigas son jardineros. Cortan y llevan las hojas a su nido donde crean un ambiente ideal para cultivar un hongo especial que se usa para alimentos y antibióticos.
Los nidos son tan grandes que construyen sus propios sistemas de ventilación para mantener un flujo constante de aire fresco fresco para el crecimiento de hormigas y hongos.
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Las termitas crean un cultivo de hongos monocultivo sostenible
Hormigas cortadoras de hojas, hongos y bacterias
