¿Qué tipo de barril? Nunca pondría lejía en un barril. No hay necesidad. Si se trata de un cornelius (corny) keg, simplemente puede usar productos químicos como PBW o Straight A. Siga las instrucciones. Luego higienice con Star San (mi elección) o lejía (por supuesto, lo diluirá y luego tendrá que enjuagar hasta que ya no haya olor). La ventaja de star san es que puedes dejarlo en el barril hasta que necesites llenarlo. El blanqueador arruinará tu acero inoxidable, así que no lo dejes por mucho tiempo.
Si tienes más de un barril y no están tan sucios, también puedes pasar el limpiador de un barril a otro con co2. Haga una manguera que pueda pasar de la bebida del primer barril a la bebida del segundo. Luego ponga co2 en el primero y el limpiador fluirá al segundo, sin necesidad de drenar / sifón. Deberá abrir la válvula de alivio de presión en el segundo barril. Haz lo mismo con el sanitizante.
Si tiene un barril Sanke u otro comercial, bueno, eso es mucho más difícil. Tengo los dos, pero use el método anterior para llenar un corny con mi limpiador y empujarlo a través del sanke. Si no tiene un cursi para llenar de solución, puede desmontarlos, pero existe un peligro debido a la primavera. La mejor opción es hacerse amigo de su microcervetero local y preguntar si pueden lavar el suyo en su próximo ciclo.
