Sí, especialmente en África oriental y Angola debido a las influencias portuguesas.
Los africanos cultivan judías verdes de todo tipo (fijan el nitrógeno en el suelo debajo de los cultivos de maíz) cultivan frijoles negros, frijoles rojos y consumen legumbres a lo largo de la costa más influenciada por los musulmanes y en Etiopía.
Los frijoles y el arroz o los frijoles y el porriage de maíz grueso como nsima son un alimento de establo y un favorito hogareño entre los africanos subsaharianos.
Puede mezclar frijoles con la mayoría de las otras verduras y trozos de pescado o pescado y carne fritos o cocinarlos en agua con huesos para darle más sabor. Cuando eres pobre hacen que un poco de protien animal se pueda compartir entre mucha gente y un poco de protien animal hace que los frijoles tengan un buen sabor.
