Estuve involucrado en la auditoría de lácteos Balaji (una submarca bajo la marca de Mother Dairy) ubicada a 27kms de Tirupati en Andhra Pradesh.
Mientras auditaba, entendí que el consumo de leche en el sur es bastante bajo.
¿Has visto paquetes de leche de un cuarto de litro en Punjab, Haryana o Gujarat?
Sin embargo, había paquetes de leche especiales de 250 g para la gente de allí.
En un mercado donde el consumo es bajo, todavía hay un número bastante grande de ganado en la frontera de Karnataka, junto a Andhra Pradesh.
¡No te preocupes, hay suficiente suministro!
¿Tenemos suficientes vacas y búfalos para producir leche para atender a la gran población de Karnataka?
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