Ser propietario de una cafetería, cafetería o espresso por primera vez es muy difícil, pero no imposible.
La falla absoluta, que resulta en una liquidación financiera, será un resultado para algunos – el fracaso de la empresa de nunca ganar más dinero para el propietario que un salario básico, será el resultado para la mayoría – el éxito comercial de pagarle un salario gerencial apropiado + un retorno de la inversión competitivo de, digamos, 40% por año, será un resultado para muy pocos.
En general, la última categoría está reservada para los propietarios de cafeterías, cafeterías o bares de café con más experiencia, que tienen un historial de éxitos anteriores basados en las lecciones aprendidas de sus fallas anteriores.
La realidad de la vida es que el buen juicio que necesitamos para tener éxito en algo se basa en la experiencia, y la experiencia son las verdades que aprendimos de nuestros malos juicios. Como escribí en esta respuesta anterior a ¿Qué deberían saber todos los empresarios primerizos antes de comenzar su primer negocio? … vas a fallar antes de tener éxito.
Mi punto de vista es que no es realista pensar que uno puede tener éxito en algo sin experiencia y tener éxito en los negocios no es diferente. No es negativo, es solo la realidad … como la gravedad.
Ahora la buena noticia es que la experiencia se puede adquirir de la misma forma que lo ha hecho al trabajar y administrar los negocios de otra persona en la misma industria. Esto marca el dominio necesario y la experiencia de las PYME, pero no la experiencia empresarial. Esto deberá subcontratar a un mentor, consultor o socio o aprender la habilidad de un curso de “Comience su propio negocio” como este que facilito en tafebrisbane.edu.au. (enchufe desvergonzado)
Pero a mi modo de ver, la experiencia es solo una de las cuatro áreas clave que necesita para establecerse antes de llevar su idea a la implementación. Los otros tres son entorno, recursos y ajuste personal.
Estas áreas clave se pueden dividir en las 15 preguntas que debe hacerse al evaluar su idea de inicio. Como dije en ese artículo:
Lanzar un negocio exitoso basado en una idea no es diferente de ser un agricultor (ajuste personal). Necesita plantar la semilla correcta (idea), con el suelo adecuado (recursos únicos), en la temporada adecuada (condiciones del mercado) con la persona adecuada (con experiencia) y el resultado es un resultado sólido y sostenible.
Siempre que tenga suficiente dinero para pagar la infraestructura (equipamiento, equipamiento, mobiliario) y los costos intangibles (arrendamiento, licencias, estructura legal) asociados con una barra de espresso, se abrirá. El truco es conseguir que la barra de espresso tenga éxito después de la apertura financiera y no solo te haga un salario básico.
Tener éxito financiero tiene mucho que ver con buen juicio en la selección de su sitio, selección del mercado objetivo, diseño de la tienda, ergonomía del mostrador, elección del surtido, combinación adecuada de personal, calidad e idoneidad del equipo, estrategia promocional ‘punta de babor’ y precios inteligentes. Si puede encontrar una manera de hacer buenos juicios en estas áreas sin experiencia previa, también tendrá su éxito financiero.
Tal como lo veo, construir un negocio financieramente exitoso es un problema cuántico de mayor dificultad que el simple manejo exitoso de uno existente.
