Articles of café

¿Qué cafetería es mejor para trabajar en Manila?

Coffee Bean y Tea Leaf en general tienen las tablas bien espaciadas de otra y tienen un decente Wi-Fi.

¿Por qué el café tostado liviano sabe tan desagradable?

Porque el frijol no está cocinado adecuadamente También me gusta muy amargo y agrio. Los granos de café son una leguminosa, no una fruta. Estoy allí contigo y también lo bebo negro. Sé que es un gusto personal, y a algunos les gusta que esté oscuro y a algunos les gustará la luz; pero por […]

¿Por qué se llama “Café de filtro”?

El término “café de filtro” tiene un origen muy al sur de la India donde un filtro de acero / metal (con perforación fina) se ha utilizado tradicionalmente para preparar café para obtener un licor de café muy fuerte haciendo que el agua hirviendo lentamente empuje el agua empapada en café para impregnar a través […]

Cómo restablecer rápidamente mi tolerancia a la cafeína

No hay una solución rápida aquí. Lento para construir. Lento para reducir la velocidad. Dejar la cafeína sería un requisito previo. Si su tolerancia ya es alta, es posible que deba reducir la velocidad más lentamente para evitar los dolores de cabeza que pueden producirse por la abstinencia. Intente dormir más para no sentir la […]

¿Cuál es el significado de ‘una taza de java’?

Sí, el término se refiere a una taza de café. En el siglo XVII, los holandeses colonizaron la isla de Java, que ahora forma parte de Indonesia. Plantaron mucho café allí y comenzaron a exportarlo al resto del mundo. Fue lo suficientemente exitoso como para convertirse en una palabra genérica para el café.

¿Es excesiva una centésima de gramo para pesar el café (preparación de espresso) y el té?

Sí, no hay necesidad de ir a la centésima de gramo. En todo caso, te estás enfocando en lo incorrecto y perdiendo tiempo y esfuerzo. El punto de una escala de café digital debe ser la exactitud, no la precisión. Una escala de espresso digital muy precisa que mide hasta medio gramo será mejor que […]

Si invento una cafetería que también vende té, ¿’interrumpirá’ Starbucks lo suficiente como para que tengan que adquirir mi cadena de cafeterías y cafeterías?

Diablos no Ya venden té y poseen Teavana. Starbucks te matará. Eso es lo que hacen. Pondrán un Starbucks al otro lado de la calle y tratarán de llevar a sus clientes. Si aún no se cierra, pondrán uno a su lado. Entonces en el otro lado. Luego detrás de ti. Estás saturado Si aún […]

¿Cómo puede ser que el sabor del café sea tan espantoso a medida que se acerca a la temperatura ambiente, pero tan delicioso cuando está bien caliente o frío como el hielo?

Como alguien que pasa por más de unas pocas tazas de java al día, encontré esta pregunta lo suficientemente interesante como para investigar un poco. Parece que hay dos razones principales para esto: 1. Nuestra percepción del gusto es más sensible a la temperatura ambiente o justo por encima de ella. Los receptores del gusto […]

¿De qué están hechos los filtros Toddy Cold Brew?

¡Gracias por compartir eso, Tim!

¿Las principales cadenas de café (Starbuck’s, Peet’s, etc.) usan ósmosis inversa en el agua?

No. El agua se filtra por triplicado. ¿Qué tan barato crees que son las empresas? 1/10 de un centavo por galón no vale la ósmosis inversa.