¿Cuál es tu aderezo de ensaladas casero favorito?

Mi receta favorita de todos los tiempos es esta: Receta de aderezo de mostaza y miel balsámica – Food.com

Que necesitarás:

  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de mostaza Dijon o 1 cucharada de mostaza molida de piedra
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico, al gusto
  • 1 grano de pimienta entero, opcional (negro, blanco, verde o rosa)

Direcciones

  1. Mezcle miel y mostaza en un tazón pequeño con un tenedor hasta que se emulsione.
  2. Rocíe el vinagre balsámico hasta que el aderezo sea lo suficientemente delgado como para verterlo sobre la ensalada.
  3. Pruebe y agregue más vinagre si lo desea.
  4. Aplastar los granos de pimienta con un mortero y una maja de especias.
  5. Mezcle el aderezo y la llovizna en la ensalada.

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NGREDIENTES

  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de jugo de limón fresco
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de hierbas secas italianas o griegas (por ejemplo: tomillo, romero, etc.)
  • 1/2 cucharadita de sal marina

Instrucciones de la receta

  • 1. Tíralo todo en la licuadora y … ¡mezcla!
  • 2. Siga mezclando hasta que esté bien mezclado.
  • 3. Use de inmediato o refrigere.
Leonard Haid

Vinagreta, también. Raramente lo hago de la misma manera dos veces. A veces me emulsiono con mostaza, a veces con una yema de huevo, a veces lo dejo roto a propósito. Dependiendo de los verdes, agregar un poco de miel o jarabe de arce o melaza puede ser muy agradable. Usar cosas ácidas para reemplazar parte o todo el vinagre también es divertido: jugo de granada, cualquier jugo de cítricos.

Leonard Haid

Me gusta el aliño de ensalada del sótano de la iglesia vieja para los verdes que son un poco más fuertes. Usando aceite de oliva con vinagre de estragón, pimienta negra, un par de cucharadas de salsa de Tabasco y azúcar blanco (solo para cortar la mordida), sal si lo deseas. Agrego almendras tostadas, cebollas verdes, apio picado, perejil fresco y las buenas naranjas mandarinas enlatadas cuando no tengo fresco. Con tocino picado y granos de kamut salados es una comida.

Katia Milly

Una vinagreta diaria hecha con vinagre de vino tinto casero, aceite de oliva, buena mostaza fuerte y una anchoa en puré en vez de sal. A menudo algunas alcaparras también.

Katia Milly

Mi respuesta es similar a la de Louis Cohen. Mi vinagreta tiene aceite de oliva de alta calidad, jugo de limón, ajo, miel, mostaza y hierbas. Nother mejor.

Isabella Thomas

No es lo que hago como aderezo para ensaladas en cuanto a lo que hago con todos los aderezos para ensaladas. Me gusta poner una pizca de salsa habanero aquí y allá. Ahora eso es lo que se conoce como “darle una patada”. Eso pondrá algo de sabor en tu vida. Pruébalo alguna vez, te gustará. A Mikey le gusta!

Katia Milly

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Isabella Thomas

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