¿Tomar limón con agua es realmente bueno para su sistema digestivo y se vuelve “alcalino” una vez que ingresa al cuerpo?

No hay nada especial en mezclar limón y agua. Tampoco tiene nada de especial la acidez o alcalinidad de los alimentos, excepto que últimamente ha estado haciendo una gran cantidad de dinero especialmente para los gurús de la dieta.

Todo lo que comes se mezcla con el ácido del estómago. El ácido se neutraliza en el intestino delgado. Esto significa que todos sus alimentos terminan a aproximadamente el mismo pH.

Me pregunto cuál será la próxima moda y qué lenguaje científico usará (mal) para hacerlo plausible.