Cuando se produce espresso, la máquina de espresso fuerza el agua presurizada a 8-9 bares de presión (aproximadamente 8-9 veces la presión al nivel del mar) a través de café molido finamente. Este proceso es relativamente corto para preparar una taza estándar de café y conduce a una proporción más alta de sólidos de café a agua en su producto terminado.
¿Cómo utiliza una máquina de espresso la presión?
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