Sazone la ricotta con sal y pimienta. Mezcle un poco de parmesano rallado.
Extiéndalo sobre una tortilla o pan de pita y cubra con cualquier cosa que tenga en la nevera. Más recientemente utilicé jamón triturado y cebolla roja desmenuzada.
Hornee a 375F hasta que el queso esté burbujeante y los ingredientes estén calientes. ¡Disfrutar!
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puedes hacer una salsa para pasta. Coloque la ricota en un recipiente con agua caliente y mantequilla y mezcle todo para que se convierta en una salsa fluida. Si lo desea, también puede agregar un poco de salsa de tomate.
Por 100 g de ricotta, 30 g de mantequilla, 1 dl de agua caliente. Queriendo la salsa de tomate cuchara.
También puedes preparar ricotta frita, cortar en rodajas de 1 cm de grosor, sumergirlas en huevo salado batido y freír en aceite de oliva.
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