¿Cómo han evolucionado las frutas con el tiempo?

Las frutas son la manera en que las plantas transmiten las semillas.
Las plantas a veces hacen una cobertura aceptable en sus semillas para que los animales coman la cubierta y de ese modo eliminen la semilla y la diseminen a otra área.

Las frutas y bayas silvestres son bastante pequeñas y los animales necesitan comer muchas de ellas para alimentarse, y de ese modo se dispersarán muchas semillas.

Las frutas y bayas que comemos en estos días no evolucionaron para ser más grandes y dulces.
Los humanos los hicieron de esa manera seleccionando la cría y la siembra.
Al plantar siempre la semilla del arbusto de bayas o del árbol frutal que constituía la mejor y más grande comida, obtuvimos más variación y mejores frutas y bayas.
Domesticamos plantas para nuestros propios beneficios y experimentamos sobre cómo cruzar plantas o desarrollar nuevas variaciones.

En estos días sabemos mucho sobre cómo funciona la genética vegetal, muchas empresas intentan inducir mutaciones y variaciones para desarrollar plantas nuevas con nuevas propiedades interesantes.
Otras compañías simplemente introducen genes seleccionados en las plantas, creando así gmo’s con proberties deseadas.