La cantidad de huevos producidos en una granja de ponedoras está en proporción directa con el número de aves en la parvada. La única garantía de tener muchos huevos es tener muchas aves con la composición genética correcta. Las aves de carne son diferentes a las aves de capa, aunque ambas razas ponen huevos (obviamente). También hay razas de doble propósito que son bastante buenas pero no excelentes en ninguno de los dos tipos de producción. Una granja de capa intensiva generalmente optará por una raza que sea específica para la tarea.
Para alcanzar y mantener la producción máxima, el profesional debe cumplir con las técnicas de gestión adecuadas, incluida la formulación de raciones, el espacio, la temperatura y la humedad en el área de cultivo.
El proveedor / criador tendrá documentación específica para su raza y la información se compartirá fácilmente con el agricultor.
Hay poco que un agricultor puede hacer para producir más allá del potencial de los animales, sin embargo, los criadores de aves de corral están constantemente prosperando para aumentar la productividad, y son algunos de los mejores ejemplos de cría de animales.
Solo como una nota al margen para demostrar el éxito de la cría de aves de corral. Antes de ir a la universidad, era la norma que un ave de engorde estuviese lista a las 8 semanas. Cuando me gradué y empecé a trabajar como especialista en ganado, la norma había pasado a más de 7 semanas. Después de 10 años trabajando, bajamos a 6 semanas. Todo ese tiempo, la relación de conversación de alimentación también estaba mejorando.
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