¿Cuatro huevos grandes equivalen a tres extra grandes?

No, al menos no en los Estados Unidos. En los Estados Unidos, los huevos grandes son 24 oz / dozen, y los huevos extra grandes son 27 oz / dozen. Entonces, 4 huevos grandes son 8 oz de huevos, y 3 huevos extra grandes son 6.75 oz de huevos.

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