No a través de un préstamo, pero puede hacerlo a través de un inversor. Un préstamo requerirá algún tipo de garantía. Un inversor requerirá un buen plan de negocios y, en el caso de un inversionista inteligente que conozca la agricultura, un mercado para su producción. Esa es la clave de la agricultura moderna.
Algunas cosas que subestimé cuando comencé la granja orgánica sostenible (y suena como si estuvieras hablando de una granja orgánica certificada por NOP que, según mis estándares, no es para nada orgánica) era que la gente simplemente no cocinaba como en el pasado. Lamentablemente, lo vasto y vasto es una gran elección de palabras, la mayoría de las personas comen quitando cosas de las cajas, agregando algo de agua (tal vez) y colocándola en el microondas. El pollo proviene de bolsas en el congelador, la salsa de pasta proviene de un tarro, las hamburguesas vienen precocidas y listas para calentarse en el microondas. Algunas personas todavía cocinan una o dos veces por semana, son clientes del mercado de agricultores que quieren ir a un mercado semanal y recoger productos para una comida de fin de semana esa noche. Algunas personas cocinan regularmente y no quieren lavar y preparar sus propias verduras y las leyes de USDA dificultan que un pequeño agricultor compita. Tan pronto como corte un vegetal, ya no podrá venderse en la granja, no se le permite ningún valor agregado como hacer salsas, salsas o vegetales para trinchar.
El problema más difícil de resolver es qué hacer con su producción versus qué tan rápido espera un ROI. La mayoría de los inversores ya no son a largo plazo y la mayoría de las granjas sí lo son.
Buena suerte.
