Gautam Gupta y Ruth Kricheli han explicado el debate básico: La Strada y Osteria son los dos contendientes obvios.
Me encantan los dos restaurantes, pero creo que mucha gente (incluyéndome a mí) cree que Osteria gana el título porque la comida es excelente y el ambiente es muy auténtico .
El dueño, la administración y el personal de Osteria son italianos y el lugar parece muy real. Ha existido por siempre (frente a La Strada, que abrió hace unos años, y todavía se siente un poco suburbana / nueva).
También debería agregar dos candidatos comodín en la mezcla:
- Renzo (a través de Tracy Chou ) y Il Fornaio (a través del usuario de Quora ) son otros dos candidatos, pero no creo que lleguen a la final.
- Quattro es el restaurante súper elegante en el Four Seasons Hotel en East Palo Alto. Ese lugar es realmente bueno, aunque no remotamente auténtico con los pies en la tierra italiano. Pero no descartaría la mezcla de esta discusión.
- Donato Enoteca está en Redwood City (cerca del cine) y fue iniciado por el chef de La Strada. Es muy bueno.
