Comida: ¿cómo limpio la lechuga, especialmente el tipo rizado y me seco? Los métodos habituales, hilanderos, toallas, etc. parecen ser ineficaces o magullar la lechuga.

Llene un lavabo o cuenca con agua. Pon tus greens. Bájalos hasta que toda la arena y la arena se laven y se hundan en el fondo. Si eso no funcionó, no los agitaste lo suficiente. Hazlo de nuevo, por un período más largo hasta que estén limpios.

Girarlas sin apretar en una toalla, tela o papel, eliminará la mayor parte del agua. Eso suele ser suficiente. Las hojas verdes rizadas pueden necesitar ser sacudidas, a mano está bien, para eliminar el exceso de agua antes de envolverlas.

Poner los verdes envueltos flojamente en el refrigerador eliminará la humedad restante. Los refrigeradores son buenos, aunque lentos, deshidratadores.